為切實保障校園師生飲食安全與健康,近期,我校后勤管理處、學生工作部、保衛處及食品安全監督部門聯合開展了餐廳工作專項檢查。此次檢查覆蓋了校園內所有餐飲服務區域,重點針對食品原料采購、儲存管理、加工制作流程、餐具消毒、環境衛生以及從業人員健康證明等方面進行全面細致的核查。
在檢查過程中,聯合工作組深入餐廳后廚、倉庫及用餐區,嚴格按照食品安全法規和學校管理標準進行現場評估。檢查結果顯示,大部分餐廳運營規范,食品加工環節符合衛生要求,但也發現部分區域存在食材儲存不當、消毒記錄不完整等問題。針對這些問題,工作組現場提出了整改意見,并要求相關餐廳限期落實改進措施。
此次聯合檢查不僅強化了餐飲服務單位的責任意識,也促進了部門間的協作與信息共享。學校將持續推進餐飲服務標準化管理,定期開展類似檢查活動,并引入師生滿意度調查機制,確保校園餐飲服務的安全、優質與高效,為師生營造更加放心、舒心的就餐環境。